Przepis na Hrísgrjónagrautur
Jest to islandzki odpowiednik naszego ryżu na mleku. Popularne danie dla dzieci, niekoniecznie na śniadanie. Na Islandii z dodatkiem mleka, […]
Przepis na Kleinur
Jednym z najpopularniejszych islandzkich wypieków są kleinur. Można powiedzieć, że jest kuzyn pączka i faworka. Proste w wykonaniu i można […]
Przepis na plokkfiskur
Plokkfiskur: przez lata był podstawowym daniem Islandczyków. Proste i z łatwo dostępnych składników, jednocześnie dostarcza dużo białka i tłuszczy. Składniki: […]
Skyrkaka- przepis
Skyrkaka to prosty, islandzki deser. Można to porównać do sernika na zimno. Można to wykonać w kilka minut i nie […]
Rúgbrauð- przepis
Przepis na islandzki chlebek żytni. Tradycyjnie podawany z daniami rybnymi, obowiązkowo z plokkfiskur. Serwowany z masłem. Składniki: 460g mąki żytniej […]
Przepis na islandzki tort chlebowy- Brauðterta
Popisowe danie na spotkania rodzinne lub imprezy. Proste, lecz nieco czasochłonne i bardzo kaloryczne. Najlepiej wykonać je dzień przed podaniem. […]
Ziemniaki w karmelu- przepis
Przepis na brúnaðar kartöflur czyli ziemniaki w karmelu Ziemniaki powinny być młode i jak najmniejsze. Obieramy je i gotujemy. Bardzo […]